Bogate (chociaż mniej znane) właściwości błonnika
Błonnik pokarmowy, nazywany inaczej włóknem pokarmowym, to niezwykle ważna substancja, której głównymi składnikami są węglowodany. Jego pochodzenie jest roślinne. Na próżno szukać błonnika w mięsach czy produktach odzwierzęcych.
Błonnik pokarmowy dzielimy na rozpuszczalny i nierozpuszczalny
Rolą tego pierwszego jest przede wszystkim obniżenie wchłaniania cholesterolu z pokarmu. Błonnik ten reguluje poziom cukru we krwi. Tworzy też osłonkę wokół pokarmu, przez co nie jest on w pełni trawiony. Błonnik rozpuszczalny prowadzi też do rozluźnienia mas kałowych, dzięki czemu zmniejsza problemy z wypróżnianiem się.
Usuwa także nadmiar żółci w organizmie
Błonnik rozpuszczalny w wodzie znajdziemy w takich produktach, jak: jabłka, gruszki, morele, owoce leśne, ale także w ziarnach roślin strączkowych, jak fasola czy soczewica. Błonnik nierozpuszczalny drażni ścianki układu pokarmowego, dzięki czemu przyspiesza i wspomaga trawienie, głównie poprzez regulowanie kwasu żołądkowego i soków trawiennych. Ma wpływ na ilość spożywanego przez nas jedzenia. Właśnie dlatego spożywanie błonnika jest takie istotne przy jakiejkolwiek diecie. Błonnik nierozpuszczalny możemy odnaleźć w orzechach, artykułach zbożowych pełnoziarnistych, skórkach owoców i warzyw.
Błonnik usuwa szkodliwe skutki przemiany materii, co powoduje, że ma również znaczący wpływ na walkę z powstawaniem nowotworów. Szybko eliminuje toksyny.
Przyjmuje się, że dorosła osoba powinna przyjąć od 20 do 40 gramów błonnika każdego dnia. Wyższe wartości zwykle są odpowiednie dla mężczyzn o większej masie ciała. Co ciekawe, działanie i przyjmowanie błonnika ma sens głównie wtedy, kiedy spożywamy dużo wody – co najmniej dwa litry dziennie. powyższe właściwości powinny przekonać niedowiarków. Naprawdę warto szukać błonnik pokarmowy w codziennym jedzeniu.
Ma on ogromny wpływ na nasz metabolizm, spalanie, właściwości antynowotworowe, dietę. Szukaj warzyw i owoców, które są bogate we włókno pokarmowe. Szczególnie pomocny przy odchudzaniu. Więcej artykułów w temacie utrzymania odpowiedniej sylwetki znajdziesz w serwisie www.ksztalty.pl. Organizm Ci podziękuje.
